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Un mariage de destination chic dans un château français

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Kate Mongin et Clint Heckner, deux amants du secondaire, ont choisi le diamant noir pour la bague de fiançailles de Kate à Saint-Thomas alors qu'ils étaient en vacances avec la famille de Clint. Ils gardèrent le secret de l'anneau jusqu'à ce que, quelques années plus tard, en novembre 2012, Clint pose la question dans un hôtel de leur ville universitaire de Madison, dans le Wisconsin. «Il avait déjà du champagne, des fleurs et une nouvelle robe pour une soirée romantique ensemble - une chose rare à ce moment-là du semestre scolaire», dit Kate.

Lors d'un voyage à Paris en 2013, l'épouse à venir a rencontré Eric et Diane Anthonissen, un couple qui a ensuite acheté le Château Ladausse à Monflanquin, en France, pour le rénover en chambre d'hôtes. «Quand Clint et moi avons commencé à regarder des endroits dans le Wisconsin, je ne pouvais pas me sortir de cette tête et nous sommes tombés amoureux de l'idée d'organiser notre mariage en France, dit Kate. Le couple a invité seulement 18 invités à se joindre à eux pour un mariage en plein air intime dans la campagne française à l'occasion de leur huitième anniversaire, le 4 juin 2016. Bien qu'il ait été difficile de planifier un mariage dans un fuseau horaire différent (et avec une barrière de langue), Kate et Clint a recruté la planificatrice Laura de Label 'Emotion et les propriétaires du château pour s’assurer que la journée se passe sans encombre. Voir tous les détails charmants dans les photos capturées par Molly Jo Collection.

Photo de Molly Jo Collection Photo de Molly Jo Collection

"Clint et moi avons tous les deux un goût moderne, ce qui est tout à fait la juxtaposition du magnifique château," dit Kate. "Nous voulions vraiment un mariage intime en plein air célébrant notre amour pour la cuisine et le goût classique, associé à une touche féminine de la campagne française. Il était également important pour nous de mettre en valeur l'histoire et le charme du château ce jour-là."

Pour apporter leur style contemporain au mariage, le couple s'est tourné vers le papetier Would not it be lovely pour une suite d'invitations. Cette feuille d'or invite totalement à l'affiche, établissant un équilibre parfait entre leurs goûts modernes et l'esthétique de la salle.

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Après avoir passé des années à garder le diamant caché, Clint a surpris Kate avec cette bague magnifique lorsqu'il a proposé. Et avec une bague de fiançailles si unique, la mariée rêvait d'une robe de mariée fraîche et tendance, mais néanmoins un peu classique. Elle a d'abord remarqué cette robe de mariée Sarah Seven en ligne, mais ce n'est pas avant d'aller faire les magasins avec des amis à Chicago qu'elle l'a essayée et est tombée amoureuse. L'élégante robe en crêpe de soie à manches courtes avait un décolleté haut et une jupe arrondie avec une fente sur le devant, permettant à Kate d'afficher ses talons à la cheville Jimmy Choo.

Le bouquet de Kate, mélange de pivoines, de roses Anastasia, d'eucalyptus et de verdure indigène, était son accessoire le plus étonnant.

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La demoiselle d'honneur de Kate portait une robe longue en dentelle noire achetée chez Macy's et contenait une version plus petite du bouquet de la mariée. Clint et ses garçons portaient le même smoking d'Express, mais Clint a choisi le bleu marine plutôt que le noir. Nous lui plaisons tous les deux dans des tons plus clairs parce qu'il a la peau claire. En plus, j'ai adoré le fait qu'il soit un peu plus unique parmi ses garçons, dit Kate. Clint a associé son smoking aux chaussures Bruno Magli et à un fermoir cravate qui appartenait à l'origine à son grand-père, gravé d'un «H» pour leur nom de famille. Les hommes, y compris les pères des jeunes mariés, portaient de simples boutonnières à la rose blanche.

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La cérémonie a transformé ce lieu de rêve en un conte de fées romantique, avec des guirlandes suspendues dans les arbres, des guirlandes bordant l’allée et des portes originales du château du 17ème siècle ornées de roses blanches et de pivoines servant d’autel au couple. Deux chaises ont été placées à l'autel pour la mariée et le marié, lisant "avoir" et "obtenir", des verbes français qui signifient "avoir" et "tenir".

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Pendant qu’un violoniste et pianiste de la région se produisait, Kate et son beau-père ont marché dans l’allée. Elle et Clint ont échangé des voeux traditionnels et ont été couvertes de pétales de fleurs blanches après leur "je fais".

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Après la cérémonie, les invités ont eu droit à du champagne et des hors-d'œuvre, notamment des falafels aux épinards et à la coriandre, des chaussons à l'oignon caramélisés, des gougres chauds, des guimauves au poivre schezuan avec du parmesan et de la fleur de sel, ainsi qu'un milkshake au pépin de Roquefort avec granit de poire.

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Les participants se sont rendus dans la cour du château pour la réception, où des guirlandes lumineuses ont été installées pour mieux éclairer les lieux après le coucher du soleil. Les sièges étaient placés dans une couronne de verdure.

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Le thème noir, blanc et or a été porté à la réception, où la longue table à dîner était surmontée de draps blancs et d’un chemin de table à rayures noires et blanches. Une guirlande d'eucalyptus, parsemée de roses blanches, couvrait toute la longueur de la table, et des bouteilles de vin dorées à la main tenant de hautes bougies blanches assuraient une lueur romantique tout au long de la soirée.

Pour s'assurer que tout le monde se sente bien à la maison, le couple s'est personnalisé pour les couverts. Le nom de chaque invité a été sculpté dans du bois et laissé avec un brin de romarin à leur place.

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Puisque les nouveaux mariés voulaient célébrer leur amour pour la nourriture avec leurs amis et leur famille, Kate et Clint ont choisi un dîner de sept plats, commençant par un amuse-bouche composé de velouté de racine de curcuma et de curcuma et de homard norvégien. Les invités ont également dégusté un millefeuille de saumon fumé accompagné d'une crème de câpres fouettée, d'oignon vert et de citron confit, ainsi que de bar de Méditerranée taillé à la poêle et de poireaux braisés. Le dîner comprenait également un filet de poule d'Inde farci de champignons et de prosciutto, garni d'une sauce demi-glacé à l'orange et aux cinq épices.

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Si cela ne suffisait pas à rassurer les invités, ils ont également servi un plateau de fromages, un sorbet à la pomme Granny Smith et, bien sûr, un gâteau de mariage. Comme le dit Kate: «Un invité de mariage est un invité de mariage heureux!» Leur gâteau comportait un niveau de gâteau éponge jaune fourré à la passion et un autre niveau de gâteau éponge au chocolat fourré à la crème au chocolat. Ornés de feuilles d’or comestibles et d’une fleur en sucre complexe, leur dessert était presque trop jolie pour manger.

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Kate offre des conseils avisés pour prendre des décisions au cours du processus de planification: «Faites confiance à votre instinct, car personne ne vous connaît mieux que vous-même. Choisissez des sélections qui vous rendent hommage en tant que couple plutôt que selon l'opinion des autres et ce sera le jour dont vous avez toujours rêvé!

Lieu de restauration: Château Ladausse || Planificateur de mariage et fleuriste: Laura Chenay de Label 'Emotion || Robe de mariée de la mariée: Sarah Seven || Voile: Élégance de mariée et vêtements de cérémonie || Chaussures: Jimmy Choo || Cheveux: Coiffeur Angelique || Maquillage: Casmetics || Tenue des mariés et des garçons d'honneur: Express || Invitations: ça ne serait pas beau || Musique: DJ de Paris New York || Gâteau: SweetArt de Diance Poultney Magne || Vidéographe: Sam de Salvador || Photographe: Molly Jo Collection